Esta preparación puede ser napolitana  o a lo pobre:

     Milanesa napolitana: Crocante escalopa de pechuga de pollo rebozada y cubierta con queso mozzarella, salsa pomodoro y pesto cubierta con jamón serrano, Aceituna, Albahaca y tomate cherry.

    Milanesa a lo pobre: Escalopa de pechuga de pollo rebozada y frita, acompañada de cebolla estofada, huevo frito y papas al hilo.