Roll de papel de arroz con camarón, queso crema, palta, albahaca, menta, hongo shiitake y lechuga, acompañado de una salsa thai spicy & sour. 

Tartar de atún con aliño japonés, servido sobre finas láminas de limón sutil, con mayonesa de wasabi y sésamo tostado. 

Camembert horneado con truffle tartufata y aceite de trufa, terminado con una costra caramelizada acompañado de tostadas crujientes. 

Roll de arroz furai relleno de palta, queso crema y hongo shiitake, cubierto con spicy salmón tartar y crocante de quinoa

Ensalada tailandesa de camarones (Shrimp Yum Goong) con salsa agridulce de limón, salsa de pescado, fideos de arroz y ají dulce, servida en cucharas chinas. 

: Brochetas de pollo marinadas en cilantro, comino y curry, servidas con salsa de maní, leche de coco y Thai red curry. 

Alitas de pollo en salsa agridulce oriental caliente

Salmón curado en betarraga, servido sobre arroz shari con salsa acevichada. 

Crispy rice bites con spicy salmón tartar, Japanese-style tuna tartar y jaiba, con toques de aliño japonés. 

: Empanadas de masa phyllo rellenas de cangrejo, queso crema y almendras fileteadas, acompañadas de chili jam (Nam Chim Kai). 

Gyozas de cerdo en salsa de miel agridulce, con vegetales, almendras fileteadas y salsa de coconut curry. 

Tiernos cortes de pollo salteados con zucchini en salsa de curry verde con leche de coco acompañado de un aromático arroz basmati.

Brownie casero tibio de chocolate, degeneradamente bañado en chocolate negro con helado de crema americana bañado en milk caramel y almendras tostadas