Clásico volcán de chocolate con helado de vainilla y toques de romero

Tarta de masa sablee con cacao, ganache de chocolate de leche con capas de panna cotta de moka, bizcocho de café y crema de vainilla.

Tradicional galleta francesa, rellena con cremoso de chocolate blanco ahumado y frambuesas aromatizadas con seste de limón sutil, sobre una tierra de chocolate y lemon grass.catay.

Deconstrucción de la clásica tarta de frutillas, con salsa de vino tinto, curry y pimienta, crumble de pistacho y toques de limón.

Manzana verde impregnada en huacatay, espuma de limón sutil, bizcocho crocante de jengibre, gel de manzana verde limón y polvo de huacatay.