Cocinada lentamente en vino tinto y especias, acompañado de spaghetti salteados en oliva y merkén.

Cocinado al vino tinto acompañado con gnocchi salteados en reducción de crema funghi con toques de merkén.

Milanesa de lomo liso, origen de la receta de Lombardo acompañada de arroz pilaf.

Milanesa de lomo liso rellena con jamón cocido y mozzarella, acompañada de spaghetti Alfredo

Milanesa de lomo liso cubierta con pomodoro y mozzarella, acompañada de arroz pilaf.