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Tártaro de Salmon Fresco
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Machas frescas en su concha con mantequilla, crema, vino blanco y pimienta gratinadas con queso parmesano.
$15.900
Salmón fresco marinado en limón con palta, alcaparras y cebollín. Acompañado de tostadas de baguette con oliva y ajo.
$15.900
Destacado
Anillos de calamar apanados y acompañados de salsa tártara casera con limón de pica.
$13.900
Pequeños cubos de filete de vacuno, condimentado con pesto de cilantro, pepinillo y mostaza. Acompañado de tostadas de baguette con oliva y ajo.
$16.900
Prosciutto, grana padana, aceitunas negras, rúcula, mozzarella di Búfala y tostadas de baguette con oliva y ajo.
$14.900
Camarón Ecuatoriano salteado en oliva extra virgen, ají peperoncino y ajo.
$14.900
Finas láminas de salmón fresco, alcaparras, rúcula, parmesano y tostadas de baguette con oliva y ajo.
$12.900
Dados de filete de res, salteado en aceite de oliva con ajo, ají cacho de cabra y vino tinto
$15.900
Camarones apanados, acompañados de una suave salsa de pomodoro, tocino y un toque de ají cacho de cabra
$14.900
Suave ceviche de mango con clásica receta :cebolla morada , cilantro , limón , pepino y pimentón rojo ( sin pescado )
$9.900
Carpaccio de salmón ahumado acompañado de palmitos, palta, rúcula y tostadas de campo.
$12.900
Finas láminas de filete, alcaparras, rúcula, parmesano y tostadas de baguette con oliva y ajo.
$12.900