Fresca ensalada de atún marinado en salsa agridulce, sellado en sesamo bicolor estilo tataki sobre mix de lechugas con palta, mango, frutillas y limoneta  teriyaki. 

Láminas de salmón marinado en soya y limón, acompañado mix de hojas verdes, pepino, zanahoria laminada, semillas maravilla, crutones y queso crema.Todo con nuestro aderezo especial a base de aceite de trufa blanca.